ATUM E ESPADARTE

A Great Oceans trabalha apenas com atum e espadarte frescos, inteiros, selvagens, e capturados com linhas compridas, de mão, ou com vara. Esses gigantes do mar devem ser tradados com o maior cuidado para se preservar e proteger sua qualidade da embarcação até a mesa. Nossos pescadores, avaliadores, embaladores, manuseadores e caminhoneiros são todos dedicados aos melhores padrões de qualidade.

Todo atum e espadarte da Great Oceans é individualmente classificado no estaleiro e então classificado novamente na chegada nos armazéns dos EUA, quanto ao seu frescor, cor, textura e conteúdo de gordura. Adicionalmente, na sede da Great Oceans, cada entrega também é classificada quanto ao sabor na nossa cozinha de testes. Ultimamente, é o sabor superior que faz com que os clientes voltem uma, e outra vez, tanto aos restaurantes quando aos varejistas.